Zutaten:

1 kg gewürfeltes Rindfleisch (1,5 x 1,5 cm groß)

Öl zum Anbraten

1 gehackte Zwiebel

je 3 große, geschälte, gewürfelte Kartoffeln und Zucchini

12 geröstete und gehackte Chilischoten

2 gepresste Knoblauchzehen

2 TL Salz

1,5 l Wasser

 

Das Fleisch im Öl in einer großen Pfanne bräunen. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln hinzufügen.

Sobald sie braun sind, Zucchini, Chili, Salz und Wasser in die Pfanne geben. Alles zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Mit Weißbrot servieren. Für 6 Personen. Guten Appetit!

 

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